La carte

Arancini  —  9€ 

6 boulettes de riz panées au bœuf, petit pois, scamorza fumée 

Panzerotti (2 pièces)  —  12€

Minis calzones, camembert, jambon blanc, pesto

Carpaccio di manzo e burrata  —  14€
Bœuf finement tranché, burrata 125gr, tomates séchées, copeaux de parmesan, câpres, crème
balsamique

Planche Peppe à partager  —  21€
Panzerotto, charcuterie, burrata 125gr au pesto rouge, arancini

Burrata  125gr  — 9€ 🟢
Pesto rouge et pistaches 

Vraies carbo  — 14€
Guanciale, pecorino jaune d'œuf

Gnocchi Truf de ouf—  16€
Gnocchi, crème de pecorino, huile saveur truffe, jambon cru fumé

Linguine alle vongole —  17€
Palourdes, ail, persil, citron, piment

Risotto Pinky Blinders —  15€
Saumon fumé, citron, ail, oignons, tomates, crème 
 

Risotto Rossini —  21€
Foie gras de canard poêlé, porto, crème saveur truffe, copeaux de parmesan

Tagliata di manzo —  21€
 Boeuf tranché, crème de gorgonzola, noix, patate al forno 

Intera Sogliola — 26€
Sole entière 200/300gr, sauce beurre blanc citronnée, patate al forno au parmesan

 
Filetto de maiale — 20€
Filet de cochon cuit à basse température, flambé au Calvados, poires caramélisées

Braciola di vitello alla milanese – 22€

La vraie côte de veau milanaise panée, copeaux de parmesan, roquette

Polpo croccante —  23€

Poulpe croquant, crème d’aubergines fumées, stracciatella, grissini fritti, origan, patate al forno
 

Insalata di mare  - 21€
Roquette, saumon fumé, crevettes, calamars, orange, pamplemousse, fenouil, fruits de saison,
copeaux de parmesan, noix torréfiées
 

Insalata veggie  - 18€
Mesclun, tomates cerises, champignons, poivrons grillés, aubergines grillées, courgettes
grillées, huile d’olive, vinaigre balsamique, miel, noix

Focaccia  — 14€
Mozza fior di latte, speck fumé, tomates, roquette

Rafaela —  15€
Tomate, mozza fior di latte, jambon à la truffe, champignons

Calzone — 15€
Crème, parmesan, mozza fior di latte, champignons, jambon à la truffe, basilic frit

Michelangela —  15€
Crème saveur truffe, mozza fior di latte, jambon à la truffe

6 Formaggi —  16€  🟢
Crème pecorino, taleggio, gorgonzola, ricotta di bufala, mozza fior di latte, provolone, noix torréfiées

Dans ma Bèèh n' Zzz —  16€
Crème de chèvre, mozza  fior di latte, burrata de chèvre, miel, romarin
 

Peppe estiva —  17€ 

Crème tomates cerises jaunes, mozza fior di latte, tomates cerises jaunes et rouges, burrata, pesto basilic, copeaux de parmesan

Golosa  — 16€
Crème, mortadelle di Bologna, straciatella di burrata, scamorza fumée, mozza fior di latte, pistaches
  

Bresaola Fresca — 17€
Crème parmesan, mozza fior di latte, basilic, bresaola, roquette, tomates cerises, copeaux de
parmesan

Rabbia dolce  — 17€
Crème, mozza fior di latte, gorgonzola, chorizo, ricotta di bufala, oignons caramélisés, copeaux de parmesan, amandes torréfiées
 

Salmone Giallo  — 18€
Crème tomates cerises jaunes, mozza fior di latte, tartare de saumon, courgettes, œufs de lump
 

Pera & Blu  — 17€
Mozza fior di latte, poire, bleu d’Auvergne, speck fumé, noix torréfiées

Supplément :
œuf +2€ | jambon cru fumé +4€ | jambon cuit à la truffe + 5€ | burrata +6€

Tiramisù  — 6€
Le classique au café

Mousse al cioccolato —  7€

Mousse au chocolat, noisettes caramélisées

Tazzina del momento —  7€

Fruits de saison, crème de mascarpone, crumble d’amaretti

Cœur Bueno glacé —  7€ 

Crème noisette, ganache chocolat, noisettes torréfiées
 

Caffè gourmet —  8€ 

Croustillant noisettes pralinées, chou crème vanillée, panna cotta, tiramisù

P’tit pot gourmand  —  6€

Glace artisanale Ernest - saveur au choix : cannelé de Bordeaux ou tatin ou citron meringué ou chocolat brownie ou sorbet mangue/passion