La carte

Arancini — 9
six boulettes de riz pané au ragoût de bœuf, petit pois et scamorza fumicata 

Tartufini — 11 🟢 

trois croquettes de riz, huile de truffe et mozza fior di latte 

Burrata  100g/120g  — 9 🟢
pesto rouge et pistache

Crocchè di patate —  6 🟢
trois croquettes de pomme de terre à la scamorza fumicata

Bruschetta perdue  —  9
pain perdu, parmesan, tartare de tomates, jambon de Parme 24 mois

Planche Peppe à partager  —  19
bruschetta perdue, charcuterie, burrata au pesto rouge et arancini 

Vraies carbo  — 14
guanciale, pecorino et sans crème !

NOUVEAU  Risotto ai funghi porcini tostati —  16
crème de cèpes, noisettes torréfiées et cantal

Paccheri rabbia dulce  —  14

pâtes à la sauce tomate, 'nduja (soubressade italienne piquante), basilic et burrata 100g

Gnocchi Truf de ouf—  16
gnocchi maison à la crème pecorino, huile de truffe et jambon de Parme 24 mois 

NOUVEAU  Linguine ai scampi e caviale di salmone —  19
langoustines, yuzu et caviar d'œuf de truite

NOUVEAU  Pappardelle d'anatra —  14,50€
canard braisé au vin rouge et truffe noire
 

Risotto Pinky Blinders —  15
saumon fumé, citron, ail, oignons, tomates et crème 

Tagliata de bœuf —  21
bœuf tranché, crème gorgonzola et noix

NOUVEAU  Polpo croccante —  22
croquant de poulpe, crème de pois chiche (houmous), tomates cerises confites et gouttes aux herbes

NOUVEAU  Trancio di salmone —  19

pavé de saumon aux amandes torréfiées, mayonnaise à la carotte et sauce soja

NOUVEAU  Filetto di maiale  - 19,50
filet de cochon cuit à basse température, croûte de pancetta fumée, éclat de pistache et purée de pomme de terre

NOUVEAU  Burger Big Peppe —  16,50 

pain noir, steak, guanciale croquant, cabecu fondant, pesto de tomate rouge, salade et sauce barbecue

Accompagnement au choix :
 —  Patate al forno et romarin patate au four 

 —  Verdure grillate légumes de saison grillés 

 —   Insalata mista roquette, radis, oignons rouges et tomates cerises 

Margherita  — 9,50 🟢
tomate, mozzarella fior di latte, basilic

Focaccia  — 13
fougasse italienne, mozza di bufala, jambon cru fumé, tartare de tomates, roquette

Rafaela —  14,50
tomate, mozza, jambon à la truffe et champignons 

Carbonara  — 14
crème de parmesan, mozza, pancetta, roquette

Peppe Inverno — 17
crème de tomates cerises jaunes, mozza fior di latte, parmesan, provolone fumé, Mozzarella di bufala, jambon de Parme, noisette grillée et confiture de poire

Diavola  —  14,50

tomate, mozza, n'duja piquante, ricotta di buffala et basilic
 

Michelangela —  15
crème truffée, mozza, jambon à la truffe 

Golosa —  16 

crème, mortadelle di Bologna, straciatella di burrata, scarmorza fumée, mozza, pistaches

 6 Formaggi —  16  🟢
crème de pecorino, taleggio, gorgonzola, ricotta di bufala, mozza, provolone, noix torréfiées  

Dans ma Bèèh n' Zzz —  16
crème de chèvre, mozza, burrata de chèvre, miel et romarin

Tiramisù  — 6
boudoirs, mascarpone et café

Tazzina ananas caramellato —  7

salade d'ananas, menthe, crème mascarpone et crumble d’amaretti

Mousse al cioccolato —  7

mousse au chocolat et noisettes caramélisées

Baba' al rum  —  8

baba au rhum, crème vanillée et cerises amarena