La carte

Velouté de marrons au sel de speck ...... 6

Burrata  125g ..... 9,50 🟢
glace au pesto genovese maison, roquette et tartare de tomates

Arancini ...... 7 🟢
boulettes de riz panées parmesan-basilic et champignons-cèpes

Rosemarina ...... 9 🟢
fougasse à l'ail, romarin et olives taggiasche

Feta rôtie au miel, romarin et olives taggiasche ...... 7 🟢

Gorgonzola à la louche ...... 7 🟢
complètement fondu avec ses gressins moelleux

Super Pepperoni ...... 13
poivrons, crème, chair à saucisse, tomates et citron

Lasagnes aux deux saumons ...... 14
saumon frais et fumé, mozza, citron, tomates, ail et oignons

Vraies carbo ...... 13
au jaune d’œuf  avec du parmesan et de la pancetta

Linguine San Giacomo ...... 17
crème citronnée et Saint-Jacques lardées de pancetta

Risotto I'm blu (da ba dee) ...... 15 🟢
gorgonzola, poires caramélisées et noix

Risotto alla boscaiola ...... 16 🟢
crème de cèpes et champignons des sous-bois

Risotto scampi ..... 15
crevettes décortiquées persillées, poivrons et crème de parmesan

Pink risotto ...... 14
saumon fumé, crème, tartare de tomates et citron

Gnocchi aux trois fromages ...... 12,50 🟢
gorgonzola, mozza et parmesan bien fondants

Escalope de veau gratinée à la mozza ...... 17
truffe noire pregiata, stracciatella di burrata, déglacé au Prosecco de Valdobbiadene

Pavé de saumon au pesto et légumes du moment ..... 17

Margherita ........ 9,50 🟢
tomate, mozzarella fior di latte, basilic

Focaccia ........ 11
fougasse italienne, burrata, jambon cru fumé, tartare de tomates, roquette

Carbonara ........ 13
crème de parmesan, mozza, pancetta, roquette

Gorgonzoh la la ........ 14
tomate, mozza, gorgonzola, pancetta

Cucurbita ........  13 🟢
crème de cèpes, butternut, cèpes, mozza

3 Fantastici ..... 14
tre formaggi : crème de parmesan, gorgonzola, mozza

Acciuga ........ 15
tomate, anchois, olives taggiasche, oignons confits

Michelangela ........ 15
crème truffée, mozza, jambon à la truffe

SUPPLÉMENTS : œuf +2 | jambon cru ou à la truffe +3 | gorgonzola +3 | burrata 125g +5

Presque Tiramisù ........ 6
aux amaretti di Saronno (biscuits aux amandes) et liqueur d'Amaretto

Panna cotta pistache, coulis fraise ........ 6

Torta caprese ........ 6
gâteau moelleux au chocolat et aux amandes et sa crème italienne à l'Amaretto

Caffè goloso ........ 6
café gourmand et mignardises maison

Gorgonzola à la louche ...... 7
complètement fondu avec ses gressins moelleux

Panettone perdu ........ 7